Resep Menu Buka Puasa yang Lezat dan Bernutrisi favorit Keluarga

Ramadan di tahun 2023 sudah hampir tiba waktunya nih. Tanpa terasa sebentar lagi kita akan bertemu kembali dengan Bulan Suci Ramadan. Seluruh umat muslim di dunia kini tengah bersuka cita untuk menyambut datangnya bulan penuh keberkahan. Semua ibadah yang kita lakukan di bulan Ramadan akan dilipatgandakan pahalanya oleh Allah SWT. 

Meningkatkan kegiatan beribadah selama bulan Ramadan adalah wajib hukumnya seperti membaca Alquran dengan lebih sering lagi dan banyak bersedekah kepada sesama. Sering kali orang mengeluh lemas dan tidak bertenaga selama menahan lapar dan haus dalam kurun waktu tersebut. Walaupun sedang berpuasa bukan berarti kita jadi tidak produktif.

Saat kita menjalankan ibadah puasa di bulan Ramadan banyak loh kegiatan positif yang bisa dilakukan. Puasa tuh bukan hanya sekadar menahan rasa lapar dan haus saja tetapi saat bulan Ramadan tiba, kita juga bisa menjadikannya wahana untuk mencari ilmu, berbagi kepada sesama dan juga untuk meningkatkan kualitas keimanan kepada Allah SWT. 

Berbekal akses Wifi rumah yang saya miliki banyak kegiatan online yang saya lakukan selama bulan Ramadhan ini untuk menambah keimanan saya. Salah satunya dengan mengikuti kajian online, mendengarkan ceramah dari para ustadz melalui platform seperti, sosial media Facebook, instagram serta bisa juga mengikuti kajian online melalui YouTube. Sehingga tidak ada kata bermalas malasan selama puasa.

Setelah berpuasa seharian memang tubuh kita akan menjadi lelah dan semangat juga menjadi pudar. Tapi ada nih cara untuk mengembalikan semangat dan keceriaan, yaitu dengan berbuka puasa bersama orang-orang terdekat. Tentunya hal ini juga dapat mempererat tali silahturahmi. Lalu bagaimana?, misalkan kalian jauh di luar kota tapi ingin tetap terus berkomunikasi selama bulan Ramadan ini?. Tenang saja ya guys ada kok solusinya.

Memanfaatkan WIFI Rumah kita Dapat Melakukan banyak Kegiatan Selama Bulan Puasa

Pada era digital seperti sekarang ini, komunikasi jarak jauh sangat mudah dilakukan dengan memanfaatkan Wifi rumah kita bisa melakukan komunikasi jarak jauh melalui sambungan telepon, melakukan video call saat buka puasa ataupun saat makan sahur.

Tentu akan membosankan kalau harus menunggu momentum buka puasa hanya dengan berdiam diri saja. Salah satu momen yang menyenangkan saat ramadhan adalah melakukan beragam kegiatan seru sembari menunggu buka puasa.

Kegiatan yang biasa saya lakukan adalah mencari menu baru untuk sajian buka puasa di internet atau mencoba resep dari platform pemutar video online atau layanan streaming, biasanya aku pilih channel YouTube atau Video yang memang sering membagikan konten mengenai resep makanan sehingga terpercaya kalau resep masakan yang nanti kita coba masak memang enak.

Oh iya, sebelum mencari resep masakan di Internet aku tuh selalu pastiin koneksi internet wifi rumah stabil agar kegiatan bisa lebih maksimal dan menyenangkan. Dengan memakai jaringan Wifi rumah IndiHome dari Telkom Indonesia kita bisa mengakses platform pemutar video maupun streaming, nonton TV interaktif, dan aktivitas online lainnya. Secara cepat dan lancar dengan koneksi internet yang stabil walaupun cuaca buruk.

Dengan adanya Wifi rumah IndiHome sangat membantu aktivitas saya selama bulan puasa, karena saya bisa dapat ide resep menu berbuka dari internet secara mudah tanpa ada gangguan sinyal. Menu buka puasa yang saya sajikan selama bulan Ramadan adalah makanan yang lezat dan pastinya sehat hal ini penting karena mengonsumsi makanan bernutrisi tidak hanya diperlukan saat sahur, tetapi juga ketika berbuka puasa. Menu buka puasa yang ada dibawah ini semuanya saya dapatkan di internet berkat bantuan Wifi rumah yang sinyalnya cepat dan lancar.

Setelah berpuasa seharian tentunya kita butuh yang segar-segar. Saya biasanya menyajikan salad buah untuk keluarga sebagai makanan pembuka agar tubuh segar saat berbuka puasa.

Resep Menu Sajian Buka Puasa Yang Segar dan Bernutrisi

Resep Salad Buah Segar

Bahan salad buah

• melon potong kotak kotak kecil
• nanas potong kotak kotak kecil
• buah naga iris 
• buah apel hijau potong kecil 
• Anggur 
• Mayonaise
• Plain Yogurt
• Susu kental manis
• keju parut

Cara membuat salad buah:

1. Cuci, kupas dan Potong semua buah,masukan kedalam satu wadah lalu simpan dalam kulkas supaya lebih segar dan dingin
2. Buat saus salad dengan cara,campurkan mayonaise,susu kental manis dan plain yogurt, lalu aduk hingga rata
3. Keluarkan buah yang disimpan dalam kulkas, lalu tuangkan saus pada buah.
4. Tabur keju parut sesuai selera Salad buah siap di nikmati!

Setelah menyantap salad buah biasanya anak anak mencari gorengan dan ini menu gorengan favorit keluarga saya

Resep Bakwan Jagung Renyah

• 1 buah jagung manis, serut halus bijinya
• 1 batang daun bawang, iris halus minyak goreng

Adonan:

• 250 g tepung terigu
• 1 butir telur ayam
• 3 butir bawang merah, haluskan
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt kaldu jamur
• 1 sdt garam
• air secukupnya

Cara Membuat Bakwan Jagung Renyah:

1. Adonan: Siapkan wadah ukuran sedang, taruh tepung terigu, telur ayam, bawang merah, bawang putih, merica, kaldu bubuk dan garam ke dalamnya.
2. Aduk-aduk hingga tercampur rata sambil tambahkan air sedikit-sedikit hingga menjadi adonan yang cukup kentalnya.
3. Tambahkan biji jagung dan daun bawang, aduk rata.
4. Siapkan minyak banyak dalam wajan dan panaskan di atas api sedang. Goreng adonan jagung sesendok makan demi sesendok lalu goreng hingga kuning kecokelatan dan renyah.Angkat dan tiriskan.

Setelah melaksanakan ibadah shalat maghrib kita sekeluarga langsung makan nasi plus lauknya dan ini adalah menu sayur dan lauk favorit

Resep Capcay kuah  

Bahan-bahan Capcay Kuah

2 bonggol sawi hijau

3 lembar sawi putih

1 buah wortel

1 bonggol brokoli

4 buah jagung putren

2 buah bakso

1 buah sosis

1 daging dada ayam dipotong dadu

5 buah udang kecil

5 siung bawang putih

1/4 bagian bawang bombay

2 sendok makan (sdm) minyak goreng

Bahan Penyedap:

1 sendok teh (sdt) minyak wijen

1 sdt saus tiram

1 sdt penyedap 

1 sdt garam dapur

Merica bubuk secukupnya

1 sdt tepung maizena (dicampur dengan 2 gelas air)

Panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang putih dan bawang bombay sampai wangi dan layu.

Masukkan udang, ayam, sosis dan bakso juga garam sambil diaduk-aduk sampai berubah warna dan matang.

Masukkan seluruh bahan sayur dan masak hingga layu.

Masukkan tepung maizena yang dicampur dengan air dan saus tiram.

Masukkan merica, penyedap,minyak wijen, lalu aduk hingga rata dan meresap.

Setelah sayuran matang dan kuah mendidih, capcay diangkat lalu sajikan

Resep Ayam Bakar Kecap

Bahan utama:

1 ekor ayam, potong jadi 8 bagian atau sesuai selera

250 ml air

2 lembar daun salam

4 lembar daun jeruk

1 batang serai, geprek

1/2 sdm kecap manis

Bahan bumbu halus:

6 siung bawang putih

10 siung bawang merah

4 buah cabai merah

10 buah cabai rawit

1 ruas jahe

2 sdt ketumbar, sangrai

1 sdt kemiri, sangrai

2 sdt lada

1 sdm gula merah

2 sdt garam

Bahan bumbu oles:

3 sdm kecap manis

5 buah rawit cincang (opsional)

1 sdm saus sambal

2 sdm mentega

Cara Membuat

Haluskan seluruh bahan bumbu menggunakan ulekan atau blender

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, masukkan daun salam, daun jeruk, dan serai. Tumis kembali hingga harum.

Masukkan potongan ayam, aduk hingga rata.

Tuang air ke dalamnya, pastikan air dan bumbu tercampur.

Masukkan kecap manis, aduk rata. Masak ayam hingga matang dan air mulai menyusut. Matikan api, sisihkan.

Panaskan grill pan atau teflon, panggang ayam dengan api sedang setelah diolesi bumbu kecap. Balik ayam beberapa kali dan terus olesi dengan bumbu kecap di kedua sisinya.

Sajikan dengan sambal dan lalapan

Kempat menu diatas adalah resep menu berbuka puasa yang sangat disukai keluarga saya oleh karena itu, selalu ada selama bulan Ramadan. Selain rasanya lezat resep masakannya juga sangat mudah untuk dibuat dan tidak memakan waktu lama sehingga cocok sekali untuk kalian yang sibuk.

Semua resep bisa dengan mudah dipelajari dan langsung kita praktekkan dengan dukungan sinyal  internet yang cepat dan stabil dari IndiHome membuat sajian menu buka puasa bisa tersaji dengan lengkapnya. Satu hal yang nikmat di Bulan Ramadan adalah berkumpul bareng keluarga dan para sahabat untuk makan bersama, karena makanan yang tersaji saat berbuka tentunya akan lebih terasa nikmatnya bila disantap bersama.